邱晨紅棄年薪6萬的工作自己創業賣烤鴨月收入過萬

更新時間:2019-04-16 23:30  

每一個創業故事的主人公,也許都讓我們看到了他對創業的態度。而大學生創業故事也讓人們更加看重創意的價值。下面就給大家分享幾個真實的大學生創業故事,推薦給大家!

邱晨紅高中畢業,20歲的她帶著對未來的憧憬,先后到洛陽、鄭州等地打工,干過制衣工、服務員、廚師。

2010年,在親戚的介紹下,邱晨紅到北京一家星級酒店做服務員,潛心積累酒店管理、運營經驗。沒多久,肯吃苦、有想法的她憑借出色的工作能力,被聘為大堂經理,年薪6萬元。

工作體面、收入穩定,對一個外來打工妹來說應該滿足了,可她一直沒有放棄創業當老板的夢想。去年12月,她無意中發現一種烤鴨,只需經過20多分鐘蒸炸,就可金黃香酥,美味誘人。

想到家鄉生活水平逐步提高,但烤鴨味道與北京的仍相差甚遠。邱晨紅決定,學門烤鴨制作技藝,回鄉創業。她謝絕酒店挽留,辭職去學習烤鴨烹飪技藝,經過5個月的刻苦學習和實踐,她掌握了核心配方和技術。

大錢回到新安縣后,她沒有在老家過多停留,而是在縣城跑市場、看店面、辦理各種證照。

今年6月12日,邱晨紅的烤鴨店開始試營業,前來購買烤鴨的顧客排起了長隊……她始料未及,除去房租、水電費,頭個月就凈賺上萬元。

采訪當天的11時左右,仍有顧客不斷前來購買烤鴨。邱晨紅卻準備關門打烊,她笑著對顧客說:下午4點再來吧!

為何正值飯點卻不做生意?邱晨紅說,小店旨在讓大家吃到正宗的北京烤鴨,保證質量是最重要的,為此,她每天僅制作烤鴨140只,每天8時至10時30分、16時至19時營業。

質量過關,使邱晨紅的小店獲得顧客的認可,回頭客越來越多,不少人甚至特意騎摩托車從鄉下趕來購買;镉嬓±钫f,老板對老年人、殘疾人特別照顧。90多歲的張大爺每次來買烤鴨,邱晨紅總不收錢,時間長了,張大爺只好讓他們代買。

傳授技藝共筑創業夢

在邱晨紅的小店里,有一名來自山東菏澤的大徒弟樊師傅。今年30歲的樊師傅在新安縣打工期間,看到烤鴨店生意火暴,于是三登其門,拜師學藝。

樊師傅說,他來這里一個多月了。邱晨紅待人實誠,肯于傳授技術。如今,他已掌握工藝流程、蒸炸方法,再過幾個月,就準備回山東開分店。

對登門拜師、洽談加盟的人,邱晨紅從不拒絕。她要求加盟者要注重產品質量,以口味贏得消費者。

邱晨紅的近期目標是在縣城再開家分店,一年后向各鄉鎮拓展,和其他青年人共同創業,讓更多人就近吃上這種好吃不貴的北京烤鴨。

邱晨紅說,沒上大學是自己的遺憾,如果有機會,她希望能走進大學校園。談到目前大學生就業困難,她建議年輕人要放下面子,擺正心態。三百六十行,行行出狀元,先就業再擇業,不斷積累經驗,才能有更多選擇權。她歡迎大學生加入她的創業隊伍,共圓創業夢。

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