【餐飲加盟一點通】餐飲加盟賺的少賠得多,原來是因為這!

更新時間:2019-10-08 00:40  

  在萬眾創業的大環境下,許多人只要有一定的積蓄,就會抱著資金對餐飲業一哄而上。由于缺乏經驗,至少一部分人會選擇加盟餐飲品牌作為起步。
【餐飲加盟一點通】餐飲加盟賺的少賠得多,原來是因為這!

  目前國內的加盟公司大致分兩類:80%的是以圈錢為目的的皮包公司,剩下的是專做品牌的餐飲公司。

  前者開公司的目的不是為了做餐飲、做品牌,而是單純地賺加盟費、賺服務費、賣調料、賣半成品。這種餐飲加盟品牌壓根不關心你能不能賺錢,只想從你身上賺錢,你交了錢,培訓完,能不能活、活不活得好就只能靠自己。

  而后者雖然是正經做品牌,但是很多初涉餐飲行業的創業者不了解餐飲的經營方法,以為只要有品牌的知名度就能夠為門店帶來轉化。選擇加盟品牌時不光要看品牌表面的影響力,還要看總部對品牌的支持力度。

  并且,在對品牌考量的過程中,切忌輕信品牌方的一面之詞和門店火爆的照片,尤其是是零風險和高回報的宣傳詞,如此漂亮的話里面含的水分可不少。

  所以在加盟餐飲項目時,一定要做到以下兩點:

  第一,深入當地調查,了解市場行情

  魯迅說:“一碗酸辣湯,耳聞口講的,總不如親自呷一口的明白。”你調研的過程,實際上是一項尋求你與市場之間“共諧”的過程。開店做生意,必須要以滿足顧客的需求為目的。通過親自調研,你可以了解品牌方的產品定位、市場前景,避免加盟后出現水土不服的情形。

  第二,不要依賴品牌方,而要形成自己的運營系統

  品牌方自然有自己的一套制度系統、經營模式、產品規范,但是它可能適合A地區,不適合B地區;也可能他們的體系僅限于理論層面,不具有落地性。

  所以,不要完全指望品牌方為你勞心費神。店面是你的,你必須掌握主動權,你需要跳出“打工者思維”,學習如何做老板,如何經營自己的門店。

  許多創業者就是忽略了這一步,才會一步步走向失敗。

【餐飲加盟一點通】餐飲加盟賺的少賠得多,原來是因為這!

標簽:   餐飲加盟    
請尊重我們的辛苦付出,未經允許,請不要轉載大學生賺錢_大學生在校賺錢_網上靠譜的賺錢方法-大學生掙錢的文章!